Unser Konzept

Restaurant Waldhorn, Friedrichsthal Bildstock

Unser Anspruch ist es, Ihnen eine moderne, junge Küche zu bieten, in die auch traditionelle Elemente einfließen. Neben Eigenkreationen haben auch Klassiker der internationalen Küche einen festen Platz auf unserer Speisekarte.

Darüber hinaus präsentieren wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl an Desserts und hausgemachten Eissorten, die selbstverständlich ohne künstliche Zusatzstoffe zubereitet werden. Dabei legen wir großen Wert auf frische Produkte von regionalen Anbietern.

Unsere Lebensmittel werden unter Einsatz modernster Technologien zubereitet: Niedriggarmethode oder Pacojet sind hier nur zwei Beispiele für unsere moderne Arbeitsweise.

Neben vielen Fleisch- und Fischgerichten bieten wir Ihnen eine reichhaltige und vielfältige Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen, ergänzt durch täglich wechselnde Menüs. Zusätzlich zum à la carte Service sind wir auch in der Lage, diverse Büffets für bis zu 1oo Personen sowohl im als auch außer Haus zu liefern.